凯说定位_餐饮品牌战略定位常见问题及解决方案_第2页 - 凯中凯

喜茶降价，新茶饮市场提前进入冷静期

喜茶降价对于整个行业来说，就好比平静的海面上突然有了浪，聪明的后浪应该放大这个信号，而不是假装自己处于一潭死水。
2022/03/15
中国邮政卖咖啡，究竟是救火还是玩火？

中国邮政挺进咖啡赛道是开辟第二增长曲线的全新尝试，但是邮局咖啡是它以自身的心智看待这个市场的产物，其结局注定会像邮氧的茶一样昙花一现。
2022/03/08
五爷拌面，让资本爱上吃面

未来，在快餐市场扩容需求日趋显现的时代里，若五爷拌面能持续聚焦拌面赛道，并坚守领先优势，相信它定能创造“万店”佳绩，成为真正的拌面品类之王。
2022/03/01
号称“北美传奇咖啡”，Tims会成为下一个星巴克吗？

但是相较于瑞幸，Tims才更像是有机会比肩星巴克，并携同星巴克一起建立数一数二形象的咖啡品牌，这也正如Tims自己所宣传的，它是“全球两大最有价值连锁咖啡品牌之一”。
2022/02/22
中国白酒现状与展望

展望2022，中国白酒的航向将会更加明晰，舞台将会更加宽广，相信未来随着中国国力不断强大，中国文化持续输出，能够代表中国文化的白酒，必将携同更多的优秀品牌，在大国腾飞的璀璨历程中逐步走向世界。
2022/02/06
新式茶饮的现状与展望

品牌化、连锁化的势态越来越明朗，在下半程的角逐中，各家茶饮品牌在兼顾区域聚焦的同时要更加强调差异化，在日新月异的消费环境中持续迭代、进化，从而达到更高的高度。
2022/01/18
重新定位的贾国龙功夫菜，胜算几何？

打造第二增长曲线并非企业发展的必由路径，然而不是所有的企业家都有这样的清醒认识。
2021/12/17
快乐加码，小肥羊初创团队再出发！

相信有了快乐加码后，小肥羊初创团队的重新出发会为中国餐饮界开创新的传奇！
2021/12/10
迷途的小肥羊还能回归吗？

眼下，海底捞和呷哺呷哺依然势能强劲，小肥羊冲破重围的机会十分渺茫，但我们仍希望早日看到小肥羊以健康的姿态回归，毕竟，小肥羊不仅仅是百胜的小肥羊，更是民族的小肥羊。
2021/12/03
“肯德基式”中餐为何难成气候？

胜负不在于市场，而在于顾客心智。企业或许可以通过多元化发展赚更多钱，但是多元化定位下的战略途径势必分散聚焦形成的合力优势。
2021/11/08
成为快餐赛道“效益王”，南城香做对了什么？

南城香能获得成功既得益于它高明的全时段社区餐饮定位，更重要的是它有定力，肯聚焦。当把所有的资源都集中于一个高势能市场，把所有精力都用来做一件绝对正确的事，如果还是没有取得成功，那只能说明时机还未到来。
2021/11/01
估值超奈雪，蜜雪冰城凭什么？

蜜雪冰城的强大之处在于它建立了难以逾越的品牌优势，并且所有的运营活动都能够围绕这个优势展开，所以在消费者认知中可以长期占据低价位奶茶领导者地位，当有了低价奶茶消费需求时，心智会帮他们优先选择蜜雪冰城。
2021/10/25

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