餐饮行业如果想要做好品牌定位，必须要做好三个方面，首先，你是谁，其次，消费者是谁，再次，如何让消费者喜欢你。下面，我们就来讲一下餐饮品牌定位的具体策略。
1、做好利益定位
消费者喜欢你的产品也是奔着某一种利益而来的，所以所谓利益定位就是产品要能为消费者带来什么利益，解决什么问题，这样才能让他们产生很深刻的印象。
2、做好USP定位
具体是指要对产品和目标消费者进行研究，从产品中寻找特点，更加符合消费者的需求，还要发掘竞争对手所不具备的特点，独特的特点。
3、做好目标群体定位
目标群体定位就是消费者的定位，要强调出产品是为这些消费者服务的，要得到目标消费者的回应和赞同，目标群体定位就是要把品牌和消费者有效的联系起来，从而增加消费者的归属感，让他们有一个感觉，品牌是为自己量身定做的。
4、做好市场空白点定位
所谓市场空白点，是指企业先要对市场进行战略细分，发现竞争对手并未占领的市场，从而推出相应的产品和服务，是非常能吸引消费者的。
5、做好比附定位
所谓比附，就是通过攀附，比拟来定位自我产品，从而可以大大提升自己的品牌形象。
6、做好价格定位
所谓价格定位，就是要做好质量和价格相结合的定位，两者缺一不可，都是消费者十分关注的因素，要结合在一起进行综合考虑，才能真正的打动消费者。
7、做好档次定位
每一个品牌在消费者的心中都有价值高低的划分，比如分为高档、中档和低档，档次不同，可以给消费者带来不同的心理感受和情感体验，一般奢侈品品牌的定位策略一定要有针对性。
8、做好文化定位
具体是指把企业的文化融入到品牌中，产生品牌差异，可以大大提高品牌的品位，让品牌形象变得更加有特色。
9、做好情感定位
是指通过产品来冲击消费者的情感体验，刺激消费者的内心深处的共鸣，适应消费者的心理变化。
关于餐饮品牌定位策略，大家应该掌握了吧，在进行定位的时候要学会去应用，才能达到应有的效果。
