餐饮品牌定位的核心在于能够找到餐饮市场需求中的差异化策略，打造属于你自身的差异化策略。餐饮品牌定位包括哪些方面？下面凯中凯餐饮定位咨询帮您介绍下。
餐饮品牌定位包括哪些方面？
一、产品定位方面
餐饮产品是经营的基础，随着市场竞争的日益激烈，无论对菜品色香味、还是菜品质量，食客们的味蕾越来越挑剔。各餐饮门店除了做到口味好，符合卫生规范，更要突出菜品特色。唯有从差异化出发，不断创新，能够为顾客提供意想不到的产品效果，才能吸引顾客的“猎奇心理”，从各方面满足顾客的饮食需求。
二、服务定位方面
服务对于任何经营性场所的重要性不言而喻，提高自身的服务水平是餐饮门店塑造品牌的及其重要的内容。餐饮门店应建立全面的服务，如规范化服务行为、礼貌语言等。总之，餐饮门店要致力于为顾客提供最贴心、最真诚、最人性化的服务，让客户感受到你的服务是有温度的，当然会对贵店更加青睐。
三、消费、档次定位方面
餐饮档次定位综合反映品牌价值，消费定位就是将树立独特的品牌形象和品牌个性，使品牌层次更加突出。如果连锁餐饮门店要推出不同价位、品质以及内部环境装修的餐饮门店，就应采取品牌多元化战略，以免使整体品牌形象受到档次稍低的餐饮门店影响而遭到破坏。
四、文化定位方面
餐饮文化定位就是将某种文化注入餐饮门店品牌之中，形成文化上的品牌差异。如很多餐饮门店都包含地域文化，像是“西贝莜面村”“全聚德烤鸭”等。文化定位不仅可以大大提高餐饮的品位，而且可以使餐饮品牌形象更具特色，得到消费者心理上的认同。
五、感情定位方面
情感定位是品牌诉求的一个重要的支撑点。顺应消费者心理的变化，恰当的情感定位唤起消费者心灵的共鸣，可以充分加强餐饮产品的营销力度。人们的消费行为分为：量的消费阶段、质的消费阶段、情感消费阶段。在第三个阶段，消费者所看重的已不是产品本身的质量，而是为了得到某种情感上的渴求满足，或是追求一种产品与自我理想状态的吻合。
以上五点就是餐饮品牌定位的主要内容，
餐饮品牌定位在企业经营中占有着尤为重要的作用。如果前期不能合理的进行品牌定位，塑造出差异化的品牌形象，必然会使自己的餐饮店淹没在同质化的餐饮红海中。
