品牌的定位是战略计划的一部分，确定您要对客户说的话以及与竞争对手进行比较的方式。企业老板要知道的是自己的食品要卖给谁，和别人卖的同类食品有什么不同，要在细分消费者分层里，看看自己的食品能不能吸引主要的目标消费者群体。那么，食品类品牌怎么进行品牌定位？下面我们就来介绍。
食品类品牌怎么进行品牌定位？
1、定义目标受众
您可以仔细想想，谁是星巴克的目标受众？谁又是雀巢速溶咖啡的目标受众？不是所有喝雀巢速溶咖啡的人是因为便宜才买的。咖啡是一种部分受冲动驱动的产品。你是否想过在凌晨5点需要咖啡提神时你能买到星巴克吗？不。但这时候一袋速溶咖啡就可以解决你的需求。因此，这里的目标客户有其他品牌无法满足的需求和愿望。
2、说出您在做什么或提供什么
这个很简单，我们都知道雀巢咖啡，所以它是什么？好吧，这是咖啡，但我们真的需要再加一点，让消费者知道这不仅仅是咖啡。也许是中高端速溶咖啡，美味咖啡或方便快捷的速溶咖啡。
3、说明好处
利益必须侧重于消费者无法轻易与你的竞争对手比较的无形方面。对于大多数中国人来说，早上喝咖啡的好处是提神醒脑，因此，在这种情况下，不管是星巴克还是雀巢速溶咖啡都能起到同样的作用。所谓的好处必须是其他产品无法提供的，也就是方便快捷的速溶咖啡。
4、陈述功能
功能是产品的有形部分。雀巢速溶咖啡更像是喝一款咖啡味的饮料，不需要自己去勾兑，就可以享受方便快捷的咖啡。这不应该是一份清单，所以只列出最重要的部分。
5、提供激励
每个人都需要一个购买的理由，一个立刻按下“立即购买”按钮的动机。这可能是首次购买的满减活动，或者是享受单独的赠品等等。
