想开一家自己的餐厅吗？还是想重塑品牌？是时候了解餐厅品牌推广技巧了！一个成熟的餐厅品牌为你的食物定下基调，使你与竞争对手区分开来，并鼓励人们再次光临。花点时间想想你最喜欢的餐馆、酒吧或咖啡馆。是什么每次都让你回来？是食物还是饮料的类型？地点？也许它有一种独特的氛围。或者是你最喜欢的，因为你觉得自己作为顾客是有价值的。信不信由你，所有这些问题都与品牌有关。
1、创建你的使命宣言
把你的使命宣言想象成你餐馆品牌的面包和黄油。当你在幕后计划你的餐馆时，这更多的是供你内部使用。一个经过深思熟虑的使命将为你的餐厅奠定基础，为你的品牌战略定位提供见解，并指导所有的商业决策。更重要的是，你的使命陈述解释了你的企业存在的原因。
星巴克就是一个很好的例子:
“激发和培育人类精神——一次一个人，一个杯子，一个社区。”
这份使命陈述反映了公司为保持业务运营所做的工作。星巴克用寥寥数语向顾客、员工和全球影响力传达了它的目标。请注意，这个使命陈述非常抽象，使其适用于未来的业务场景。最终，这一使命声明的重点是创造一致的客户体验。
在创建你的使命宣言时，你需要考虑以下5个特征:
保持简短
使其透明
诚实
独一无二的
可控告的
一旦你设定了你的使命宣言，把它放在显眼的地方！这样你和你的团队就可以在开发你的品牌的整个过程中参考它。履行使命并保持一致的公司更有可能实现增长和未来的成功。
2、打造你的品牌个性
既然你已经有了自己的使命宣言，是时候让你的餐厅品牌焕发生机了。已建立的品牌个性将塑造人们对你的服务的感觉，并与你的品牌建立情感联系。如果客户的个性与自己相似，他们更有可能追求某个品牌。
首先讲述你的公司故事，发展你的品牌个性。你的品牌故事可以展示你的餐厅是如何诞生的，以及你为什么决定开一家餐厅。这将有助于你从竞争对手中脱颖而出，并赋予你的品牌以内涵。
3、选择人口统计和位置
就像刀叉一样，你的人口统计数据和餐馆的位置密切相关。在做出任何重大商业决策之前，比如签署新餐馆的租约，你需要确定你的目标受众。回想一下你的使命宣言和品牌个性。在建立这些关系时，你想象谁会走进你的门？
首先，让自己熟悉不同的人口统计特征，如年龄、性别或收入水平。你设想过你的餐馆成为热门的约会场所，商务人士聚会的场所，或者家庭聚会的完美场所吗？
你还需要考虑你的价格点，以及你希望向你的顾客收取多少费用。虽然有些人可能愿意为一顿美餐支付一大笔钱，但其他人会因高昂的价格而却步。
一旦你对你的目标受众有了很好的了解，你就可以开始寻找地点了。通常情况下，餐馆失败是因为老板没有花足够的时间去研究适合他们想要的人群的社区。也许你的目标是家庭，但你选择了你所在城市的金融区。该地区的人口主要是商务人士，远离有家庭的住宅区。
选择地点时另一个重要的考虑因素是市场饱和度。如果同一条街上已经有三四家墨西哥餐馆，你就不会想再开一家了。了解该地区还提供了什么，看看你的想法是会脱颖而出还是被淹没。
4、菜单上有什么？
是时候谈谈重要的东西了，食物。如果你还没有把菜单确定下来，不要“犹豫不决”。对于许多餐馆来说，这通常是一个持续的过程，需要大量的尝试和错误。
理想的餐厅菜单提供了独特的膳食和经典菜肴的平衡。你的菜单是你的品牌的一个元素，是你的顾客寻找和接触最多的东西。想想你自己在选择餐馆就餐时的经历。你是直接走进你看到的第一家，还是浏览多个菜单，直到找到适合你胃口的那一家？你的菜单应该反映你的使命和个性。
5、编造一个引人注目的名字
不管你是已经有名字了，还是还在头脑风暴阶段，你的餐厅名字都应该合适且醒目。它需要讲述你的品牌故事，向每个看到它的人传达你的使命。
你的餐馆名称应该做到以下几点:
给你提供的食物一个背景
提供一种氛围
容易记住
给你的企业起一个名字应该是令人兴奋的！一个巧妙的双关语当然是想出一个很酷的餐馆名字的更幽默的方法之一。它们不仅令人难忘，而且反映了你品牌的个性。一些基于双关语的餐厅名称的真实例子有，“野生百里香咖啡馆”，“龙舌兰酒知更鸟”，或“馅饼的生活”
6、设计一个足够吸引人的logo
一旦你想出了一个可口的公司名称，你就需要一个与之相配的标志。你的餐厅标识应该传达出客人在你的餐厅会感受到的氛围。
你的标识应该足够醒目，从餐厅外面就能看到，以此吸引人们进入室内。确保创建一个清晰可辨的标志，可以印在各种媒介上，如菜单、窗户、门、餐巾、标志等。
结语：
凯中凯品牌战略定位咨询，致力为餐饮行业战略赋能，寻求有远大理想的餐饮企业家，共同推动中国餐饮发展，打造餐饮行业典范，缔造全国性乃至世界级餐饮品牌。
