美国营销学会在2001年的时候将“定位理论”评为对美国营销影响最大的一种理念，而且在实际的运用当中也不是那么困难。的确是这样的，那么针对餐饮行业，餐饮品牌定位内容包括哪些方面呢？下面我们将从“菜品设计、餐厅主题、餐厅风格、消费群体”四个方面简单介绍一下餐饮品牌定位的内容。
1、餐厅主题
为什么说餐饮品牌定位的餐厅主题很重要？这是因为主题是餐饮品牌的核心，无论是“主题餐厅”还是“当天主题”还是“某某主题”，主要有一个主题都可以在消费者的心中形成一个明确的记忆点。存在这个记忆点之后就可以让消费者在一说起某样东西的时候就想起你的餐饮品牌，这也是不同餐饮品牌之间差别化的良好表现。
2、抓牢自己的消费群体
所有的餐饮品牌都是有属于自己的某一类固定受众，比如说你绝对不会想到会有老人进奶茶店买一杯奶茶自己喝，或完全吃不得辣椒的人会进一家麻辣火锅店。所以餐饮品牌定位一定要牢牢抓住自己的目标消费群体，设计的时候要以此作为理念，只要这样做才算是迈出了品牌定位成功的坚实一步。
3、餐厅风格
现在越来越多的消费者在选择餐饮品牌的时候，更多地是会去考虑餐厅的外在因素，比如说：空间的设计、菜品的摆盘、菜品的包装、环境氛围等，所以设计自己与众不同的餐厅风格是吸引更多消费者的主要因素。
4、菜品设计
因为是餐饮业，所以菜品肯定还是设计当中的重点因素，在进行餐饮品牌定位的过程中，如果只是把餐饮当做辅助品，那么这种餐饮品牌离最后的倒闭也就快了。设计良好的菜品应该要做到优先顺序明确、食欲十足的菜单，这都是非常重要的工作。只有将菜品设计和菜单设计完美的进行融合，才能达到比较好的效果。
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总结：
餐饮品牌定位的四个方面就是上面说介绍的这些内容，作为一家从事餐饮的企业，如果菜品的质量好、味道好，毫无疑问就能让自己的品牌有很好的发展。如果还能做出准确的市场定位，然后根据定位完成对应的工作，那么毫无疑问会给品牌带来更多的流量和关注度，甚至还会让消费者对你这个品牌产生依赖。
