东北地区有着悠久的历史文化，各种传统美食被深深地融入到当地人的生活中。在东北地区最受欢迎的美食之一就是烤串，它的独特口感和丰富的口味让它成为当地最受欢迎的美食之一。烤串不仅是东北人的最爱，也受到了越来越多其他地区人们的青睐。
东北烤串品牌定位应该以“经典东北口味”为核心，以此来满足当地人的口味需求，而且也可以吸引更多的外地游客，以实现品牌的拓展。
首先，东北烤串品牌应该以“经典东北口味”为定位，坚持用传统手法烤制，保证食材的新鲜和口感的优良。烤串中的每一种口味都有其独特的味道，要求品牌在烤制过程中保持传统风味，而不是改变口味，以此来保证食物的经典东北口味。
其次，东北烤串品牌定位应该以“安全可靠”为核心。东北烤串采用天然材料，而且不含添加剂，烤制过程中也注重卫生，以此来保证食物的安全和可靠性。同时，品牌也要注重品质控制，确保每一次烤制的食物质量都是一致的，从而赢得消费者的信赖。
最后，东北烤串品牌定位应该以“热情周到的服务”为核心。东北烤串店应该积极主动地为顾客提供优质的服务，注重服务细节，以热情的服务赢得消费者的赞誉。品牌店面的装修也应该是有特色的，让消费者在购买烤串的同时，还能享受到舒适的购物氛围。
东北烤串品牌定位应以“经典东北口味”、“安全可靠”和“热情周到的服务”为核心，以此来满足当地人的口味需求和外来游客的口味需求，同时也能吸引更多的消费者，从而实现品牌的拓展。只有坚持以上定位，才能让品牌持续发展，从而赢得更多的消费者的认可。
总结：
东北烧烤品牌定位于传统、正宗、正宗东北烧烤，追求真正的食材和口味，注重传统东北风味，提供经典的东北烧烤体验，让更多消费者体验到东北烧烤的独特魅力。同时，为消费者提供高品质的烧烤产品，秉承“诚信、精品、优惠、创新”的经营理念，以及“以客为尊”的服务理念，让消费者感受到传统东北烧烤的精髓。
