餐饮品牌战略咨询案例_餐饮品牌定位成功案例展示

咨询案例

野人先生冰淇淋：“当天现做，拒绝隔夜”明确品牌定位，抓住品类红利

作为品牌战略顾问，凯中凯将在本文系统解读野人先生的新品牌战略。

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桂桂茶：巨头环伺，桂桂茶重新定位，成为茶饮清流

桂桂茶的战略方向就是，放大清爽系茶饮的价值，把握消费趋势，引领品类发展。这也是桂桂茶与其它茶饮品牌竞争的差异化所在，是桂桂茶存在的根本理由。

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桂小厨广西菜：地方菜系品牌如何定位？

区域市场容量有限，地方菜系品牌想要获得更大发展，走出去成为必然选择。但走出去不代表可以到处开店，需要选择适宜市场，把握战略节奏，打赢突围第一战，之后才能再谈发展。

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尚一汤广东炖汤：大赛道高手林立，后来者如何定位？

2007年创立的尚一汤，在众多知名粤菜品牌中显得很“年轻”。我们认为，尚一汤能在竞争激烈的上海生存发展，有两大最关键的因素，其一正是一开始就选择专注“炖汤”，其二是聚焦上海发展。

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解家河南菜：从传统中餐到区域领先

解家的战略就是要持续做大河南菜，代表河南本地中餐品牌，将河南民间各地的特色菜搬上餐桌，让更多顾客不用走遍河南，来到解家就能吃遍河南菜。

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连续7年每年增长1个亿，滨河集团的“单焦点、多品牌”战略之道！

凯中凯从战略顾问的角度，全面回顾滨河集团“单焦点、多品牌”战略的实施过程，希望能给读者带来一些借鉴价值。

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换个名字就能合法将公有财产“私有化”？

在同质化竞争下，大张烙馍村启动战略定位，通过更名升级品牌、烙馍申遗、产品升级、品牌传播等关键战略动作，获得快速发展。

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185 1368 8788

邮箱：kaizhongkai2020@163.com
地址：北京市朝阳区建国门外大街甲6号华熙国际C座29层

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